小松菜煮びたし ラー油仕上げ

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材料(2人分)

小松菜・・・・・・・・・・・・・・1/2束(100g)

にんじん・・・・・・・・・・・・・1/4本(25g)

だし汁・・・・・・・・・・・・・・100ml

さとう・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

うすくちしょうゆ・・・・・・・・・小さじ2

鬼うまラー油・・・・・・・・・・・小さじ2

ごま・・・・・・・・・・・・・・・少々

 小松菜は2cm長さ、にんじんは短冊切りにする

 だし汁を煮立て、さとう・しょうゆで調味してから

  小松菜・にんじんを加えて サッと煮て

  鬼うまラー油・ごまを回しかけたら出来上がり。

週刊誌記事