材料(2人分)

生タラ切り身・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

鬼うますだち胡椒・・・・・・・・・・・大さじ２

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・適量

すだち・・・・・・・・・・・・・・・・２こ

①　生タラ切り身を食べやすい大きさに切る

②　鬼うますだち胡椒（大さじ１）を①にもみ込む

③　米粉を表面につけて

　　１７０℃に熱したサラダ油でこんがり揚げる

④　揚げたてに残りの鬼うますだち胡椒（大さじ１）を合わせ軽く混ぜる

　　すだちの輪切りを添えて。