おいし工房のしょうが湯の製造方法については生姜を洗浄後にスライス、乾燥したものを使用していますなぜなら「生しょうがは体温を下げ、乾燥又は蒸したショウガは体
の中から温めると言われています「ジンゲロール
の一部がショウガオール」に変化、漢方で使用しているのも乾燥です！やはり同じ生姜をのむのだったら　体の中から温まるほうがいいのに決まっていますよね！