しょうが糖を作ってみました、　手作りはもちろん、健康のために「からだぽかぽかのために」　黒酢で煮詰めながら、北海道の甜菜糖と四国の和三盆糖で仕上ました、原料はもちろん四国徳島産です、辛味もありますが、のど、胃腸によさそう、と自己満足、先日の全国女性商工会議所会議にて販売・・・試食も提供しました、30分で完売、喜んでいただくものづくりを続けます・・・・

早くも2月天日干し中のいもです、品質管理試食（味見）では、やわらかく、いもキャラメルのような味で良い出来栄えです、小口にカットして袋詰め後に農産市、通販にて販売します取り扱いはこちらのおいし工房ホームページにて

２０１６年明けましておめでとうございます。本年も地元の農産品を使ったものづくりを楽しみます。さて１月６日より立川高島屋地下食品売り場にて催事販売をおこないます月に１回くらいは関東・関西に出かけたいと思っています。

高知県に行く途中に祖谷渓谷あたりのガソリンスタンドに友人がいたので、撮影してみました。またくるからねー

今日は七夕で雨模様です。その中でもせっせと、みつばちが働いています、おいし工房の唐辛子の花から蜜と花粉を集めているようです、家族のため働く姿を見ながら自分に言い聞かせる七夕です。

さくらんぼがたくさん実っていました、出かける前に２～３粒頂いてから出勤です。ここ数日で鳥のえさになる事でしょう・・・車が木の下に駐車しているので、当分ふんだらけ・・・

２０１５年4月3日事務所前の桜も満開です風にふかれてちらほらしています。事務所に展示ショーケースを設置中です試作ようのサンプルを展示予定・・・・・

徳島県を地元に、農商工・6次産業化の応援プロゼクトを実行中です食品加工専門、原料をお持ちの方はなるべくそのまま生産者として販売流通するのがベストと思いますが、あと少しとお考え中の原料をお持ちの方はぜひ連絡下さい。少しでもお役に立てればと思います。・・・・・記入中・・・・・・

マツコの知らない世界にこっそりと、すだちドレッシング、2種類　ＳＯＹすだちドレッシング・塩ドレすだちがありました、言葉には参加していませんでしたが（スッキリした酸味とまろやかで野菜はもちろん、特にカルパッチョに、大手には出せない手作りの美味しいしょうひんですよ）陳列棚には参加したということで良しとしましょう。　今週2014/11/28日から30日まで大阪駅のｊｐで徳島県の展示即売商談会がありますので参加してきます、すだち果汁・しょうが湯をメインに販売宣伝してきます・・・・・

いやー四国徳島県も寒くなりました、２０１４．１１．２１から3日間東京イケブクロサンシャインに全国商工会の展示即売会に参加してきます、最近小ロットＯＥＭの仕事がおおくなり（ありがたいもので）自社の新商品はそっちのけでした、今回はすだち関連商品としょうが湯とサラダ類をご案内してみます。地方のよいもの少しですがもって行きます。このページを見たと一声かけるといいことありますよ。